新春佳節期間，山東城市服務職院將勞動教育課堂搬到社區一線，組織師生走進社區殘疾人之家，為16歲以上的殘障青少年開展了一堂充滿溫度的特色勞動教育課，以專業力量傳遞社會關愛，用實際行動踐行職業教育的社會責任與育人初心，讓新春的溫暖抵達每一個需要被關注的角落。

本次活動是山東城市服務職院深化勞動教育實踐、推進校社聯動服務的生動舉措。活動現場，學校中餐學院面點教師、中國烹飪大師米國紅帶領師生團隊提前做好各項準備，與這里的孩子們一起包餃子。這些青少年涵蓋唐氏綜合征、孤獨癥譜系、發育遲緩及雙向情感障礙等群體，是社區中需要重點關愛的群體。

課堂上，米國紅先結合春節傳統，耐心講解餃子的由來與歷史演變，從驅寒嬌耳的典故到“冬至大如年”的民俗，讓孩子們在趣味故事中理解團圓、吉祥、分享的傳統寓意，讓傳統文化的種子在溫暖中生根。隨后，米國紅以通俗易懂的語言、適當放慢的教學節奏，手把手教孩子們搟皮、包餡、捏合。“略微輕輕一搟，要長一點”“拿手這么一捏，像不像大耳朵”，一句句耐心的指導，一個個細致的手勢，成為課堂上最暖心的旋律。

在師生的耐心陪伴下，孩子們紛紛動手嘗試，一雙雙略顯笨拙的手認真地捏合著餃子邊，盡管包出的餃子形狀各異，卻滿是用心。當孩子們喊出“我會了，你看我做的”，得到老師夸贊時，臉上綻放出純粹又燦爛的笑容。在歡聲笑語中，孩子們不僅親手完成了餃子制作，更掌握了一項能溫暖自己、照顧家人的生活本領，切身感受到通過雙手創造美好事物的成就感。

談及此次活動的感受，米國紅表示，走進殘疾人之家后深受震撼，意識到這些特殊群體更需要的不是專業技能，而是立足生活的生存之道，是如何更好地生活、更好地感受生活的能力。這也讓學校師生對勞動教育的內涵有了更深刻的理解——勞動教育不僅是技能的傳授，更是對生命的關懷、對生活能力的培育。

此次新春走基層活動，是山東城市服務職院堅持落實“立德樹人”根本任務、創新勞動教育形式的重要體現。未來，學校將始終秉承職業教育服務社會的理念，將課堂教學與社會服務相結合，讓師生走出校園、深入基層，在實踐中錘煉品格、增長才干，真正實現“以教促學、以行踐知”。