1月10日，青島酒店管理職院舉辦山東烹飪工匠學院揭牌儀式，山東省總工會常委、山東省財貿金融工會主席、一級調研員倪道余，學校黨委書記李達出席活動。

倪道余對學校辦學實力和取得的成績予以充分肯定，希望學校發揮專業優勢、弘揚工匠精神，在工匠人才培育、工匠學院建設、工匠精神傳承等方面深入探索實踐，打造烹飪工匠人才高質量發展的重要平臺。

李達介紹了學校發展歷史、辦學特色、師資建設及社會服務情況。他表示，學校將積極發揮工匠人才示范引領作用，集合優勢專業師資力量，開展系統性培訓課程體系構建和職業技能提升培訓，培育更多優質烹飪工匠人才，為服務地方經濟社會發展貢獻力量。

雙方共同為“山東烹飪工匠學院”揭牌，與會人員參觀了烹飪實訓大樓。

下一步，青島酒店管理職院將充分發揮餐飲類專業辦學優勢，深耕“工匠精神技能傳承”內涵，深化產教融合，強化校企合作，開展多層次、多形式的烹飪工匠人才培育工作，探索建立烹飪工匠學院技能培訓工作的社會化、市場化運作模式。

山東省財貿金融工會二級調研員薛勝利，學校烹飪學院負責人和教師代表參加儀式。